Installer, développer et gérer une légumerie : Pôle spécifique permettant de développer les circuits courts et lutter contre le gaspillage alimentaire.
La CAPA lance un Appel à Manifestation d’Intérêt (AMI) afin d’identifier une structure de formation et/ou d’Insertion par l’Activité Économique pour la gestion et l’exploitation d’une légumerie sur le futur pôle d’échange multi modal de la zone d’activité économique (ZAE) de Mezzana, dans une logique d’insertion et d’innovation sociale.
L’outil de transformation alimentaire devra permettre la transformation de légumes et de fruits dans le but de satisfaire au mieux l’approvisionnement des structures de la restauration collective et notamment, la restauration collective scolaire de la CAPA et de la Communauté de communes du Celavu Prunelli.
L’appel à manifestation d’intérêt comprend trois phases :
- La diffusion du présent document et le recueil des pré-candidatures via le formulaire joint,
- La présentation des offres en comité de sélection
- La négociation des conditions de contractualisation avec le bénéficiaire final
Vous avez jusqu’au 18 décembre 2021 pour candidater !
Conditions de participation
Pour qu’un dossier de candidature soit recevable, tout candidat devra justifier des caractéristiques du projet, notamment sur le choix du mode de gestion de la légumerie. Il devra préciser :
- Sa compréhension des enjeux et la pertinence de leur proposition de projet
- Sa connaissance du territoire et/ou son ancrage territorial
- Ses apports en termes d’insertion et d’innovation sociale pour le territoire (publics prioritaires, lien avec les producteurs en termes d’insertion professionnelle durable pour le public).
- Son modèle économique, assurant la viabilité économique et la pérennité du projet
- La liste des producteurs fournisseurs de la légumerie, en précisant si la production est certifiée
- Des éventuels besoins en formation.
Pour plus d’informations et pour télécharger les documents : https://www.ca-ajaccien.corsica/appel-a-manifestation-dinteret-pour-une-structure-de-formation-et-ou-dinsertion-par-lactivite-economique-pour-la-gestion-et-lexploitation-dune-legumerie-sur-le-fu/